Recetas que maridan bien con Vino fortificado Jerez

¿Cómo es un Jerez?

El Jerez es un vino fortificado originario de la región de Jerez, en España. Se elabora principalmente con la uva Palomino y se caracteriza por su sistema de envejecimiento único llamado «Solera». Hay varios tipos de Jerez, que varían en dulzor y estilo, como Fino, Manzanilla, Amontillado, Oloroso, Palo Cortado, Pedro Ximénez y Moscatel.

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