Salpimentar

Proceso de sazonar un alimento, como carne, pescado, aves o verduras, con sal y pimienta, generalmente antes de cocinarlo. La sal y la pimienta son dos de los condimentos más básicos y universales en la cocina, y su uso conjunto permite realzar y equilibrar los sabores naturales de los alimentos y darles un toque de sabor sin enmascararlos.