Alfajor

Dulce tradicional originario de España y popular en América Latina, especialmente en países como Argentina, Uruguay y Perú. El alfajor consta de dos o más galletas o capas de masa, que pueden ser suaves y esponjosas o más firmes y crujientes, rellenas con un dulce típicamente espeso y pegajoso, como el dulce de leche, la crema pastelera o el dulce de membrillo. Los alfajores a menudo se cubren con chocolate, azúcar glace o coco rallado para darles un aspecto atractivo y un sabor adicional. Existen numerosas variaciones de alfajores, que varían según la región y las preferencias personales, pero todos comparten la característica común de ser un dulce delicioso y tentador.