Couteau à éplucher

Il s’agit d’un ustensile de cuisine essentiel, caractérisé par une lame étroite et pointue et une longueur réduite (généralement entre 6 et 10 centimètres). Ce couteau polyvalent est utilisé pour des tâches détaillées et précises telles que l’épluchage, la coupe et le hachage de petits fruits et légumes, le déveinage des crevettes, le retrait des nerfs de la viande et d’autres tâches qui nécessitent précision et contrôle dans la cuisine.