A propos de nous
Puchero MIX est un projet de recettes qui comprend également une playlist de musiques sélectionnées pour vous accompagner lors de chaque voyage culinaire. En outre, les recettes sont très complètes et intègrent toutes les informations nécessaires pour que votre expérience de la préparation soit excellente et vous invite à continuer à cuisiner avec plaisir.
Comment ? Des recettes en musique ?
Chez Puchero Mix, nous vous proposons de la musique pour vous accompagner dans ce délicieux voyage.. Non seulement vous trouverez de délicieuses recettes, mais je partage aussi avec vous mon amour de la musique.
En outre, je souhaite que mon blog vous offre un format très pratique, sans perte de temps, où vous pouvez calculer en un clic les quantités de les quantités de chaque ingrédient en fonction du nombre de convives. informations nutritionnelles par portion aussi complète que possible, fournir un un bon jumelage e informer sur allergènes que la recette contient.
Je privilégierai une bonne expérience dans la réalisation de la recette, plutôt que le nombre de recettes que je peux vous proposer. Je ne vais pas vous mentir non plus Je le fais égoïstement pour plusieurs raisons : pour que ma famille mange de façon plus variée, pour organiser tous mes classeurs de recettes et leurs presque 600 recettes et y avoir facilement accès et, enfin, si ce blog m’apporte aussi des avantages économiques, tant mieux. Parce que ce ne sera pas gratuit.
Je vous invite à découvrir mon univers culinaire et musical. J’espère que vous apprécierez mes recettes et les musiques qui les accompagnent.
Bon appétit et dansons !
Derrière la cuisinière
Bernie Torras
Je m'appelle Bernat Navacerrada Torras, mais je suis connu sous le nom de Bernie Torras dans le monde des sites web et du marketing en ligne.
[turra ON] Pour que vous sachiez de quoi il s'agit, j'aimerais vous parler de ma relation avec la cuisine.
Par le passé, je me suis entièrement consacrée à l'art culinaire, en fréquentant d'abord et pendant de nombreuses années (près de 5 ans) l'école de cuisine de référence de Terrassa, puis l'une des meilleures écoles de cuisine de Barcelone, l'école Hofmann, où j'ai perfectionné mes compétences culinaires dans diverses monographies et en suivant le cours de cuisine intensif. Pendant la semaine, il travaille dans l'entreprise familiale qui conçoit et assemble des cuisines industrielles.
J'ai travaillé pendant un certain temps dans plusieurs restaurants le week-end, tandis que la semaine, je travaillais toujours dans des cuisines industrielles (je me débrouillais très bien en 3D).
Attendez, attendez : installer des cuisines pendant la semaine et cuisiner le week-end. Pouvez-vous imaginer comment cela s'est terminé ?
[SPOILER] C'est faux.
J'ai été brûlé. Au fil du temps, ma carrière professionnelle m'a (vilainement) éloigné de la cuisine et m'a conduit au monde du marketing en ligne : de l'entreprise familiale où je travaillais pendant la semaine, à la conception de sites web et plus tard au référencement, où j'ai pu rassembler et utiliser toutes les connaissances que j'avais acquises au cours de mes étapes précédentes.
Une éternité plus tard...
Aujourd'hui, en tant que père, je me suis réconcilié avec le temps, le temps nécessaire pour cuisiner et veiller à ce que ma famille ait une alimentation variée et nutritive. Et surtout, avec les recettes que j'ai apprises, auxquelles je peux faire confiance, bien retranscrites, avec leurs annotations (ce qui n'est pas facile car mon écriture est nulle) et bien organisées sur un site web, pour que vous puissiez voir que je suis un référenceur. [turra OFF]
C'est ainsi qu'est née l'idée du blog de cuisine le plus rythmé, Puchero MIX.
J'ai déjà dit qu'il s'agissait d'un objectif quelque peu égoïste. Dans Puchero MIX, les recettes sont là pour m'accompagner tout au long du voyage : pour que la musique m'accompagne pendant que je cuisine, pour que je puisse trouver un bon accord, surprendre mes amis et pour que je puisse étancher ma soif avec toutes les informations nutritionnelles.
Et si cette proposition vous accompagne aussi, je serai doublement heureux.
Partenaires
Elena Fenoll
Je m'appelle Elena Fenoll et je suis passionnée par la cuisine créative.
Je cuisine depuis toujours. Ma famille tient une boulangerie où j'ai toujours aidé et où j'ai découvert ma passion pour la cuisine.
Je fais partie de ces personnes qui, lorsque j'ai une journée très difficile et stressante, essaient de trouver le temps de cuisiner, cela me détend. Ce que j'aime le plus, c'est préparer des desserts et des sucreries, même si j'essaie d'ajouter autant que possible de nouvelles techniques à mes recettes.
J'aime aussi cuisiner à partir d'autres cultures et créer des recettes à partir de ce que je goûte au cours de mes voyages.
Aujourd'hui, je combine la cuisine avec l'éducation et l'assistance virtuelle, et oui, je suis un vrai con :
Pijiteces.com
Elenafenoll.com
🎂 Je suis né le 12 juillet 1991 à Murcia, avec un mois moins un jour de retard. Oui, j'étais presque à 10 mois dans le ventre de ma mère.
💙 Je suis autiste et bien que cela ne me définisse pas complètement, cela m'accompagne sur le chemin de la vie. Je traite les informations d'une manière différente et je suis très fière de ce que je suis.
👩💻 J'aime les travaux qui consistent à repérer les erreurs et à les corriger, qui sont de courte durée et que je peux effectuer librement.
J'apprends très vite ce que j'aime et j'aime apprendre quelque chose de nouveau chaque jour de ma vie.
🧚♀️ Mon surnom familial est Fée Clochette car lorsque j'étais petite, je me comportais comme la Fée Clochette de Peter Pan.
👩🏫 Je suis extrêmement perfectionniste et j'aime suivre des routines professionnelles et personnelles.
🏞 Je suis très attaché à la nature depuis mon enfance, c'est mon havre de paix et de bonheur et ma plus grande source d'autorégulation personnelle.
👩🍳 J'adore cuisiner, c'est probablement ce que je préfère au monde et je publie toutes mes recettes sur mon blog de cuisine Pijiteces.com.
🧘♀️ Mon principal pilier est ma famille et mes animaux, ceux qui sont là et ceux qui ne sont plus là.
Ma phrase préférée est "Croyez en vous et tout sera possible".
