Accord avec les vins
Vous possédez une bouteille de vin exquise et vous cherchez l’inspiration pour l’associer au plat parfait ? Ou peut-être êtes-vous curieux d’explorer de nouveaux cépages et de découvrir comment rehausser leurs saveurs par des accords uniques ?
Vous êtes au bon endroit !
Dans ce coin dédié aux plaisirs du vin, je vous propose une liste de variétés de vins, des plus classiques aux plus exotiques.
Vous y trouverez non seulement une sélection soignée de variétés de vin, mais aussi une description détaillée de chacune d’entre elles, y compris leurs caractéristiques uniques et des suggestions de plats et d’aliments avec lesquels elles s’harmonisent parfaitement avec leurs profils aromatiques et gustatifs. En outre, à la fin de chaque recette, vous trouverez une explication détaillée de la raison pour laquelle cet accord spécifique est une symphonie de saveurs pour votre palais.
Des blancs vibrants et fruités aux rouges robustes et complexes, en passant par les vins de dessert exquis et les vins mousseux élégants, vous trouverez ici l’accompagnement parfait pour chaque bouteille :
- Vino blanco (257)
- Albariño (68)
- Chablis (16)
- Chardonnay (81)
- Fiano (4)
- Gewürztraminer (12)
- Godello (4)
- Greco di Tufo (4)
- Grüner Veltliner (8)
- Pinot Grigio (Pinot Gris) (20)
- Riesling (44)
- Sauternes (32)
- Sauvignon Blanc (116)
- Semillon (4)
- Txakolà (4)
- Verdejo (52)
- Vermentino (12)
- Vinho verde (8)
- Viognier (9)
- Vino de hielo (Eiswein) (36)
- Cabernet Franc Icewine (4)
- Furmint Tokaji Aszú (4)
- Grüner Veltliner Eiswein (4)
- Riesling Eiswein (8)
- Vino de postre (64)
- MalvasÃa de Sitges (4)
- Moscatel de AlejandrÃa (4)
- Moscatel de Málaga (24)
- Moscatel de Valencia (16)
- Muscat de Beaumes-de-Venise (4)
- Pedro Ximénez (PX) (20)
- Vino espumoso (96)
- Vino fortificado (76)
- Vino rosado o rosé (44)
- Côtes de Provence Rosé (4)
- Garnacha (12)
- Navarra Rosado (4)
- Pinot Noir (4)
- Provenza Rosé (16)
- Tempranillo (4)
- Vino tinto (132)