Sucre blanquilla

És un tipus de sucre de taula comuna que es fa servir per endolcir begudes, postres i altres plats. S’obté a partir de la canya de sucre o la remolatxa, i se sotmet a un procés de refinació que elimina el color i els sabors naturals del sucre, deixant només vidres blancs i uniformes. El sucre blanquilla és un ingredient versàtil que es pot fer servir en molts tipus de preparacions, des de pastissos fins a salses. Tot i que aporta energia i dolçor als plats, és important consumir-lo amb moderació, ja que l’excés de sucre a la dieta pot contribuir a problemes de salut com l’obesitat i la diabetis.