Omelette

« Volver al glosario

Plat a base d’ous batuts que es quallen en una paella calenta amb mantega o oli, formant una capa fina i esponjosa que es pot emplenar o doblegar. L’omelette es diferencia de la truita espanyola en què no conté patates i sol ser més prim i menys compacte.

« Volver al glosario
Desplaça cap amunt