Ganivet per pelar

« Volver al glosario

És un utensili de cuina essencial que es caracteritza per tenir una fulla estreta, punxeguda i de longitud curta (generalment entre 6 i 10 centímetres). Aquest ganivet és versàtil i s’utilitza per a tasques detallades i precises com pelar, tallar i picar fruites i verdures petites, esbrinar gambetes, treure nervis de la carn i altres tasques que requereixen precisió i control a la cuina.

« Volver al glosario
Desplaça cap amunt