Fondue

« Volver al glosario

Plat d’origen suís que consisteix en una barreja calenta de formatges fosos, sovint amb vi i all, en què se submergeixen trossos de pa o altres aliments utilitzant broquetes llargues. També hi ha variants de fondue de carn i xocolata.

« Volver al glosario
Desplaça cap amunt