Arropament

És un xarop espès i dolç típic de la gastronomia espanyola, especialment a la Regió de Múrcia i algunes àrees d’Andalusia i Castella-la Manxa. L’arrop s’obté en cuinar most de raïm a foc lent fins que es redueix i adquireix una consistència espessa i un sabor dolç característic. Aquest xarop s’utilitza comunament en l’elaboració de postres i dolços, així com en la conservació de fruites i altres aliments, com si fos una melmelada. També es pot barrejar amb aigua per crear una beguda refrescant no alcohòlica.