Infusionar

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Proceso de extraer los sabores, aromas y nutrientes de ingredientes sólidos, como hierbas, especias, frutas o flores, sumergiéndolos en un líquido caliente (agua, leche, aceite, etc.) durante un período determinado. Las infusiones se utilizan para preparar bebidas, como tés y tisanas, y para dar sabor a salsas, caldos y postres.

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